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An overnational cereal circuit for developing locally adapted organic seeds of wheat Organic Eprints
Müller, Karl-Josef; Kunz, Peter; Spieß, Hartmut H.; Heyden, Bertold; Irion, Eckart; Karutz, Christine.
On several locations in Germany and Switzerland, new and local varieties of winter wheat were compared to the variety "Bussard" in trial plots with 2-4 replications. Among other parameters, baking quality and gluten content were analised and discussed.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Cereals; Pulses and oilseeds Breeding; Genetics and propagation Biodiversity and ecosystem services.
Ano: 2000 URL: http://orgprints.org/662/2/mueller%2Dk%2Dj%2D2000%2Difoam%2Dbasel%2Den.pdf
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Bedeutung von Regionalsorten im Getreidebau Organic Eprints
Heyden, Bertold.
Im Vergleich zum konventionellen Landbau müssen die regionalen Unterschiede von Klima und Bodenbeschaffenheit im ökologischen Landbau mehr berücksichtigt werden. Eine eigene Züchtung für diese Vielfalt der Anbaubedingungen war nicht nur notwendig, weil der Züchtungsfortschritt im konventionellen Landbau immer weniger den Bedürfnissen im ökologischen Landbau entspricht, sondern auch, weil die neueren Züchtungsmethoden – bis hin zur Gentechnik – nicht mit dessen Prinzipien vereinbar sind. Beim Winterweizen sind aus biologisch-dynamischer Züchtung inzwischen anbauwürdige Sorten und Zuchtstämme vorhanden, die für sehr unterschiedliche Standortbedingungen gezüchtet worden sind. Diese „Öko-Sorten“ wurden nun in einem einjährigen Versuch mit Sorten aus der...
Tipo: Report Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Cereals; Pulses and oilseeds Breeding; Genetics and propagation.
Ano: 2003 URL: http://orgprints.org/5236/1/5236%2Dkeyserlink%2Dheyden%2D2003%2Dregionalsorten.pdf
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Charakterisierung der Resistenz von Winterweizensorten und -zuchtlinien gegenüber Steinbrand (Tilletia tritici) und Zwergsteinbrand (T. controversa) Organic Eprints
Wächter, Rebecca; Waldow, Franziska; Müller, Karl-Josef; Spieß, Hartmut; Heyden, Bertold; Furth, Ursula; Frahm, Johann; Weng, Walter; Miedaner, Thomas; Stephan, Dietrich; Koch, Dr. Eckhard.
Ziel der hier vorliegenden Untersuchung ist es, einen Beitrag zur Frage der Nutzung von Sortenresistenzen gegen Steinbrand und Zwergsteinbrand im Ökologischen Landbau zu leisten. Dafür wurden in der Vegetationsperiode 2002/03 an fünf Standorten in Deutschland Feldversuche zur Anfälligkeit von 30 Winterweizensorten und -zuchtlinien gegen Steinbrand durchgeführt. Für die Inokulation wurden (mit einer Ausnahme) Sporen vom jeweiligen Standort verwendet. Der an den fünf Standorten beobachtete Höchstbefall variierte zwischen 35 und 87 %. Abhängig vom Standort blieben unter diesen Bedingungen ein Drittel bis zwei Drittel der Sorten unter einem Befall von 20 %. Zu den Sorten mit geringem Befall zählten Magnifik, Stava, Tambor, Tommi und Tarso, sowie der Zuchtstamm...
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Crop health; Quality; Protection.
Ano: 2007 URL: http://orgprints.org/15093/1/Gedruckte_Version_27_Febr.07.pdf
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Erfolgreiche Weizenzüchtung im biologisch-dynamischen Landbau Organic Eprints
Heyden, Bertold.
Bisher war der ökologische Landbau in Bezug auf die verfügbaren Getreidesorten weitgehend abhängig vom Züchtungsfortschritt im konventionellen Landbau. Immer mehr entwickelt sich dieser Fortschritt aber zum Nachteil: Im Weizenanbau, wo in der konventionellen Landwirtschaft für ein ganz anderes Ertrags- und Stickstoffniveau gezüchtet wird, entsteht das Problem, dass unter ökologischen Anbaubedingungen die erwünschte Backqualität nicht mehr erreicht wird. Und auch die Züchtungsmethoden – Labormethoden bis hin zur Gentechnik – entsprechen nicht den Idealen des Ökolandbaus.
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Cereals; Pulses and oilseeds Breeding; Genetics and propagation.
Ano: 2004 URL: http://orgprints.org/15183/1/Heyden%2D2004%2Dweizen%2Dlebendige_erde%2D4_44%2D47.pdf
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